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Diseño de una escuela gastronómica para potencializar las capacidades culinarias en la ciudad de Tacna. 2022
(Universidad Privada de Tacna, 2022-11-19)
La presente investigación está centrada en potencializar las capacidades culinarias en la ciudad de Tacna, para lo cual se investigó sobre la gastronomía desde sus remotos orígenes a nivel del desarrollo humano, llegando ...